上海育婴师服务的增值项目是否包含夜奶护理、婴儿游泳需结合具体套餐内容判断，以下为具体分析：
1、夜奶护理：在育婴师服务套餐中，夜奶护理通常被视为一项增值服务。虽然并非所有套餐都明确包含此项服务，但许多专业的育婴师机构会根据客户需求提供个性化的服务方案，其中就可能包括夜奶护理。夜奶护理涉及婴儿夜间喂养的协助、睡眠习惯的培养等，对于新手父母来说是一项非常实用的服务。
2、婴儿游泳：婴儿游泳是否包含在育婴师服务套餐内，则因机构和服务内容而异。一些高端或综合性的育婴师服务套餐可能会包含婴儿游泳服务，作为促进婴儿身心发展的一项特色项目。然而，也有许多机构将婴儿游泳作为单独的服务项目提供，需要家长额外付费。
要确定具体的育婴师服务套餐是否包含夜奶护理或婴儿游泳，建议直接咨询相关机构，了解详细的服务内容和费用情况。
