宝宝在半岁之后就面临辅食添加的问题了，由于鸡蛋营养丰富，做法简单，成为了辅食添加中不可缺少的优质食物作为专业育儿嫂，应该了解这方面的常识。
蛋白质是必需的生命物质中最基础的一种，相比五谷杂粮，鸡蛋的蛋白质含量更高，其中的氨基酸的构成和人体的有高度的相似性，鸡蛋便成为蛋白质补给和吸收的更好的选择。
鸡蛋中大量的胆碱是合成大脑神经的重要物质，多食鸡蛋可以促进大脑发育，增强记忆力和注意力，提高宝宝智商。
6个月及以上的宝宝开始只需要四分之一的蛋黄碎放在奶糕中食用，再慢慢增加蛋黄的量直到一个。1岁以上的宝宝可以适量增加鸡蛋的量，但他们每天需要40克的蛋白质以供身体所需。食用太多鸡蛋可能因为消化压力，引起消化系统紊乱造成消化不良甚至腹泻。
蒸或煮鸡蛋营养最好，鸡蛋羹、荷包蛋、炒鸡蛋等都是简单易操作的做法。不要给宝宝吃冲鸡蛋或者生吃鸡蛋（不利于吸收还可能带有寄生虫）。
总之，鸡蛋虽好，适量为准，不要过多食用，可以每天食用，不可突然吃太多，也不要几天不吃。
